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先日、オープンしたばかりのビーガンショップ Ballonへ行ってきました。     もともと私はビーガンではないのですが、 オーガニックや自然栽培野菜の美味しさに出会ってから

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  こちらのファラフェルサンドは食感や旨みが凝縮されていてほんのりスパイシー。 まるでお肉が入っているようなボリュームと満足感の得られるサンド。   そしてさらに衝撃をうけた

乳製品不使用のソフトクリーム

      ビーガンソフトの美味しさには本当に驚きました! 乳製品不使用でこの甘さ、弾力もまさにソフトクリームそのものでした。 8種のトッピングの中でも私は黒蜜きな粉をチョイス。 これでビーガンならむしろこれがいい、そう感じる方も多いのではないかと思います^^   これからの季節にピッタリのファラフェルにビーガンソフトクリームは Hermes - HERMESエルメス プリーツスカーフ(オレンジ系),

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そんなカルチャーを日本にも広がってくれたら嬉しいですよね^^   BALLON(バロン) 東京都目黒区中目黒3-2-19 トリートドレッシング チーフ,    
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